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Johan Schweinsteiger

Mentre i nutrizionisti spezzano lance in favore del cibo biologico, più ricco di antiossidanti rispetto a quello protetto da pesticidi e nutrito con concimi chimici, un susseguirsi di scandali lo mette invece in cattiva luce. Si va dal caso del commerciante che fa il furbo e vende come autoprodotte in modo biologico le verdure che invece ha comprato all’Ortomercato, fino alle grandi truffe che si susseguono dal 2002, anno in cui i NAS scoprirono una frode di oltre 6 milioni di euro e sequestrarono ingenti quantità di riso trattato con antiparassitari ma dichiarato biologico attraverso false attestazioni. Ricordo quando, nel 2011, la Guardia di finanza di Verona sequestrò oltre 700mila tonnellate di falsi prodotti alimentari bio, praticamente il 10% dell'intero mercato nazionale! Tutto questo ovviamente danneggia i produttori onesti.

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